A Káli-medencében rejtőzik egy kicsiny falu, melyhez mindenki egyetlen dolgot kapcsol. Szerte az országban megkérdeznénk, kinek mi jut eszébe Kapolcsról, rögtön rávágnák, - jogosan - hogy a Művészetek Völgye. Ennél azonban többet rejt magában a település.
A Veszprém-Tapolca-Ajka-Zánka négyszög közepében található Kapolcs az őskortól kezdve folyamatosan lakott volt - a talált leletek legalábbis erre engednek következtetni. Ősember nyomaira bukkantak a Pokol-lyuk környékén, a falu határában Attila földvárának romjai láthatók, de feltártak római kori sírokat is. Az első írásos emlék a XI. századból való. Nevét egy kun vezérről kapta.
A középkorban fejlődésnek indult, legfontosabb ágazat a malomipar lett, de messze földön híresek voltak a sörfőzők és kézművesek is.