A három Balaton-parti megye – Veszprém, Somogy, Zala – kereskedelmi és iparkamarái 2002 óta működtetik a három megyében és a Balaton Kiemelt Üdülőkörzetben található vendéglátóhelyek minősítésére és népszerűsítésére szolgáló Kamarai Védnöki Tábla rendszert, amelyben közel 150 minősített, kiváló szolgáltatást nyújtó vendéglátóhely működik.
A Kamarai Védnöki Tábla célja a színvonalas, vendégmarasztaló vendéglátóhelyek szakmai elismerése és népszerűsítése. A védnöki táblát azok a vendéglátóipari egységek kaphatják meg, amelyek maradéktalanul megfelelnek a minősítő rendszer követelményeinek. A minősítésben való részvétel önkéntes. További információk a jelentkezésről és a minősítő rendszerről itt találhatók.
A Kamarai Védnök Tábla rendszer 2015-ben megújult, új arculattal és stratégiával folytatja a működését. Ennek keretében kerül megszervezésre a Gasztrovasárnap elnevezésű rendezvény, melynek értelmében valamennyi Kamarai Védnöki Táblával rendelkező helyszín jelentős kedvezményeket biztosít helyben fogyasztás esetében.
A Balaton régió Kamarai Védnöki Táblás vendéglátóhelyei 2015. 09. 13-án 30% kedvezményt biztosítanak vendégeiknek. A kezdeményezésben részt vevő éttermek listája a következő:
Alsópáhok - Kolping Csárda
Balatonakali - Fék Kávéház és Étterem
Balatonalmádi - Határ Étterem
Balatonalmádi - Naturkert Étterem
Balatonboglár - Kis Szieszta Étterem
Balatonföldvár - Kukorica Csárda
Balatongyörök - Hotel Panoráma Étterem
Balatonkenese - Nádas Csárda
Gyenesdiás - Nádas Csárda
Hévíz - Magyar Csárda
Keszthely - Café Azzurro
Örvényes - Huszár Vendéglő
Rádpuszta - Rádpusztai Gasztro Élménybirtok
Siófok - Diana Étterem
Siófok - Sándor Étterem
Siófok - Öreg Halász Vendéglő
Szigliget - Bakos Attila Kisvendéglője
Tihany - Régi Idők Udvara Skanzen és Étterem
